DESCUBRIMIENTO DE AMERICA.

Hoy es 12 de octubre de 2011.

En esta fecha hace quinientos diecinueve años CRISTÓBAL COLÓN descubrió estas tierras que luego se denominaron AMÉRICA.

Y si no fuese por este descubrimiento ayer no se hubiera podido conmemorar EL DÍA MUNDIAL DEL DULCE DE LECHE, que es con el de frutilla mis dulces preferidos. Aunque el de higos me gusta bastante sin mengua para el dulce de membrillo uno de mis grandes favoritos así como el de frambuesas, el de limón, el de ciruelas, el de naranja, el de kinotos, el de kiwis, el de mangos, el de aguacates, y otros que no voy a mencionar porque no quiero que se agoten de las góndolas.

Porque el DULCE DE LECHE fue inventado en el siglo XIX, y es el dulce más rico que se pueda degustar en este mundo.

El DULCE DE LECHE es  sencillo de preparar.

Básicamente requiere leche, azúcar, y un poco de canela. Y tener cuidado que no se agrume, calor hasta que se haga el dulce, y ganas de paladearlo.

También se lo puede comprar porque hay preparados que se venden en el comercio. En el mercado local los hay excelentes.  Y para  distintos gustos.

¿El mejor? Hace años existía la marca registrada CACAMBO HUASI. Pero se ha dejado de producir ya hace mucho tiempo. Un dulce de leche riquísimo.

También, me acuerdo del de la marca Quesada. Y el Santa Brígida. Todos éstos creo que ya no existen.

Muy ricos y actuales son los de la firma la Serenísima. En especial el denominado Colonial.

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